 | Гастрономический тур на Крит — «Кухня в деталях»
Не пропустите гастрономическое событие этого лета:
кулинарное путешествие на Крит, или все, что вы хотели знать о греческой кухне!
Даты проведения: 13 — 20 июля
Стоимость — 1443 евро на человека при двухместном
размещении в Aldemar Knossos Royal 5*
В программе:
Show-cooking от шеф-повара Aldemar Knossos Royal 5*
Мастер-классы по приготовлению блюд критской кухни
Экскурсии на острове
Подробная программа и меню на каждый день:
1 день
Прибытие, свободный день
2 день
Деревня Крусонас: кулинарный урок
09:00 Отправление из отеля
09:50 Прибытие в деревню
Прогулка по маленьким улочкам Крусонаса, визит на знаменитую площадь пекарей, посещение церкви Св. Haralambos. Посещение фабрики по производству овечьего сыра. В таверне с видом на Ираклион пройдет урок по минойской кухне, где каждый участник сможет приготовить блюдо по минойским рецептам.
..
Мастер-класс по приготовлению сладостей.
Посещение мыльной фабрики.
Возвращение – около 16:00
ОБЕД: МЕНЮ
Paximadi на деревенском хлебе
Такос с помидорами, оливковым маслом, фетой и оливками
Омлет с сезонными овощами
Дзадзики
Сезонный салат с сыром, медом или греческий салат
Жареный петух с белом вине – порционно
Картофель – порционно
Панкейки с яблоком, сахаром и корицей
Домашнее красное вино
3 день
Show-cooking Петроса Лампринидиса — шеф-повара курорта Aldemar Knossos Royal 5*
МЕНЮ:
Лобстер Critharotto с рисовой пастой
Royal Mare салат: маринованные раки, свежий тартар из лосося, морковь и цикорий в креме из авокадо, ароматизированные имбирем
Жареные королевские креветки с узо и йогуртовым соусом
Соте из каре ягненка с теплым пюре из баклажанов, артишоками и запеченным картофелем в розмарине
Мусс из сыра Myzithra с маринованнымив мастике фруктами, бисквитом с корицей, топпинг – мандариновая пена
4 день
Show-cooking традиционных критских блюд в Ираклионе и сити-тур
*по желанию – экскурсия в Кносский дворец с утра
11:00 – отправление в деревню Аролитос.
Show-cooking, приготовление традиционных критских блюд.Обзорный тур по деревне, посещение мастерских: арт, рисование, музыкальные инструменты.
---
17:00 – отправление в Ираклион, сити-тур и свободное время
18:00 – отправление в отель
Программа в деревне Аролитос :
Приготовление хлеба в традиционном доме с помощью местного пекаря. Посещение музея фольклора* в Аролитосе, рассказ о местных кулинарных традициях.
Перерыв, легкие закуски (оливки, сыр, сухарики, раки). Презентация об истории оливкового масла.
Приготовление традиционных греческих закусок (дзадзики, долмадес, дакос и т.д)
Ланч
*В музее очень богатая экспозиция, дающая полное представление об агрокультуре, истории и фольклорных традициях острова.
МЕНЮ:
Дзадзики
Ntolmadakia
Gemista
Ntakos
Поросенок с овощами
Салат с сезонными овощами, сушеными томатными слайсами, оливковым маслом и бальзамическим уксусом
Ягненок со свежими овощами и томатным соусом
Сырный десерт
Напитки: минеральная вода, вино, раки
5 день
Экскурсия в деревню Asites, обед в критской таверне с панорамным видом.
09.30 – отправление из отеля в деревню
Остановка в монастыре Gorgolaini Обзорная прогулка по деревне. Возможно посещение традиционных мастерских. Рассказ о местных традициях и приготовление локальных блюд в семейной таверне, откуда открывается потрясающий панорамный вид. Прогулка к церкви Св. Антония
Возвращение в отель в 15.00
6 день
Монастырская кухня и винная дегустация
09:00 – отправление из отеля Остановка у монастыря Paliani остановка в деревне Gortys – посещение винодельни Захариодакис, дегустация. Лекция о производстве вина, сортах винограда.
12:00 - Прибытие в знаменитый монастырь Ogitria. Прогулка по монастырю и рассказ о кухне монахов. Участники готовят обед вместе с монахами.
18.00 – возвращение в отель
7 день
Экскурсия в Аногею, пещера Сфендони, традиционный ягненок Antikristo
08.00 – отправление из отеля
Остановка у пещеры (одна из самых красивых в Греции), экскурсия.
Прибытие в Аногею.
Приготовление ягненка Anticristo. Мезес и вино.
Прогулка по деревне.
Возвращение в отель в 18.30
8 день
Чек-аут
Отправление в Москву
----
В программу могут быть внесены незначительные изменения!
Получить более подробную информацию о туре вы можете по телефонам: (495)625-74-66, 626-03-92, 518-68-29 |
Комментариев нет:
Отправить комментарий